Apfelkuchen
20 min Vorbereitung | 13 min Kochen
- Ab 1 Jahr
Saison:
Zutaten
- 1 Apfel
- 1 Ei
- 10 g Puderzucker
- 15 g Mehl
- Mark einer ¼ Vanilleschote
- 30 ml Leitungswasser (abgekocht, abgekühlt)
oder stilles Wasser, das für die Ernährung von Kleinkindern geeignet ist - 4 ML Alfamino® Junior-Pulver
Zubereitung
- Den Apfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel legen und Wasser hinzufügen. 3 Minuten lang in der Mikrowelle garen. Abkühlen lassen.
- 2 Törtchenformen einölen. Das ganze Ei mit dem Zucker schaumig schlagen, bis es weiß wird. Dann das Mehl hinzufügen.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Äpfel auf die 2 Formen verteilen, den Teig darüber gießen und die Kuchen 10 Minuten im Ofen backen.
- Das Alfamino® Junior-Pulver mit dem Kochwasser der Äpfel auflösen und das Vanillemark hinzufügen.
- Die Kuchen mit dieser Mischung einweichen. Die Törtchen aus der Form lösen und mit der restlichen Vanillemischung übergießen. Serviere deinem Kind den abgekühlten Apfelkuchen.
Weitere Rezeptideen
Schwimmende Insel
Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eigelb mit 10 g Zucker aufschlagen, Stärke, Vanillemark und Wasser unterrühren. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten eindicken.
Gestürzter Vanillepudding
120 ml Leitungswasser (abgekocht, abgekühlt) oder stilles Wasser, das für die Ernährung von Kleinkindern geeignet ist. Das Eigelb hinzugeben und kräftig aufschlagen.
Bananen-Kakao-Creme
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Obstsalat
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