Hühnchentajine mit Gemüse
20 min Vorbereitung | 25 min Kochen
- Ab 1 Jahr
Saison:
Zutaten
- 80 g Karotten
- 50 g Zucchini
- 10 g Zwiebeln
- 20 g Hühnchen
- 20 g rote Paprika
- 1 gestrichener TL Tomatenmark
- 1 TL Rapsöl
- 2 PR Zimt
- Ein wenig Knoblauch
- 3 ML Alfamino® Junior-Pulver
Kulinarischer Tipp:
Ersetze den Zimt durch
Kreuzkümmel.
Zubereitung
- Das Gemüse waschen, die Karotten und die Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Karotten, Zwiebeln und Paprika in einem Topf mit wenig Wasser 25 Minuten garen.
- Die Zucchini nach 5 Minuten Kochzeit hinzufügen und ca. 5 Minuten vor Ende der Kochzeit das Hühnchen hinzufügen (Gargrad überprüfen).
- Wenn das Gemüse gar ist, davon mit Zimt, Hühnchen, Tomatenmark und Öl mixen. Das restliche Gemüse hinzufügen. Nach dem Abkühlen das Alfamino® Junior-Pulver unterrühren.
- Überprüfe die Temperatur, bevor du deinem Kind die Tajine servierst.
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